Je mange pour le futur - Petit guide pratique pour adopter une alimentation saine et durable
- EAN 9782379223006
Un livre de vulgarisation, engagé et jeune, pour sensibiliser à une meilleure
alimentation. Un condensé des dernières enquêtes d'AgroParisTech pour répondre
aux questions que l'on se pose sur l'alimentation.
Comment avoir à la fois une alimentation bonne pour la santé et l'environnement
? Est-ce possible même avec un budget serré ? Faut-il complètement arrêter de
consommer de la viande ? Comment bien cuisiner les légumes sans y passer des
heures ? Nos actions ont-elles un réel impact ?
Ce guide pratique fait le tour des dernières études scientifiques, donne des
astuces et recettes de chef.fes, et de commerçant.e.s de bouche tout en suivant
l'aventure de Sasha, jeune femme de 26 ans, qui se questionne sur son
alimentation.
Sa mission ? S'engager dès à présent pour le futur, en faisant des choix plus
éclairés et en expérimentant des nouvelles manières de s'alimenter, plus
inventives, ludiques et gourmandes !
des interviews avec des spécialistes
des reportages photos avec des artisans
des recettes & astuces de cuisine
des fiches aliments & des croquis
Avec la collaboration de Léo Bourdin.
€22,00
Taxes incluses.
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